데보라2 각자의 오븐에 맞추어 타지 않고 골고루 굽는 법 쿠키 위에 그려내는 작은 동화, 아이싱 쿠키 만들기(클래스 101) 강좌 chapter 1-7입니다. 이제 반죽한 쿠키를 굽는 내용입니다. 해당 수업의 주제는 "집에 있는 오븐과 친해지기"입니다. 모든 오븐이 조금씩 다르고 용량도 다르기 때문에 자신의 오븐과 친숙해질 시간이 필요하다고 합니다. 선생님은 아래 3번의 테스트를 하고 최적의 쿠키 굽기 세팅을 하셨다고 합니다. 저희 집 오븐으로도 테스트 겸 쿠키 굽기를 해보았습니다. 1. 쿠키 굽기 겸 오븐 테스트 1) 윗불 아랫불 컨벡션 170도에 맞추기 2) 윗불 아랫불에서 150도에서 굽기 3) 윗불 아랫불 컨벡션 160도에서 굽기 오븐에 트레이 2단을 넣고 쿠키를 구웠습니다. (4단까지 넣을 수 공간이 있으나 절반 정도만 넣고 쿠키를 구웠습니다.) 1).. 2023. 9. 21. 클래스 101 아이싱 쿠키 만들기_수강 신청 완료 1. 강좌 수강 동기 클래스 101에서 이 강의 저 강의 기웃거리고 보다 아이싱쿠키 강좌를 발견했습니다. 강의 소개 사진이 너무 예뻐서 그냥 지나칠 수가 없었습니다. 아이싱 쿠키가 정말 너무 예쁘게 생겼습니다. 저 레이스 하며, 문양 하며 이런 건 도대체 어떻게 만드는 건가 싶어서 흥미가 많이 갔습니다. 평소에 인스타에 하면, 쿠키 사진들 보느라 정신이 없는데... 오늘도 어김없이 예쁜 쿠키 사진들에 눈길을 사로잡혀서 이 강좌를 둘러봤습니다. 커리큘럼도 한번 살펴보고, 수강후기들을 살펴보는데.. 수강생분들이 올린 쿠키를 보니 다들 금손이신지 잘 만드셨더라고요. (수강생 쿠키, 출처:클래스 101) 저는 똥손이라 예쁘게 못 만들 것 같긴 한데.. '다른 수강생들 쿠키도 예쁜 걸 보면 생각보다 쉬운 걸지도?.. 2023. 9. 15. 이전 1 다음
