아이싱 쿠키 수업 수강 중 (chapter 1)
이전 포스트에서 말씀드렸던 것처럼 아이싱 쿠키 교육 수강 중입니다. 오늘 배운 내용은 '아이싱 쿠키의 기초: 쿠키 반죽 이론과 베이킹'입니다. 배운 내용을 아래 간단히 정리해 보았습니다. 1. 필요한 재료와 도구 준비 - 필요한 재료: 박력분, 코코아 파우더, 머랭용 난백파우더, 슈가파우더, 바닐라 익스트랙 - 필요한 도구: 조색볼 3개, 실리콘주걱(중, 소 각 1개씩) , AL 각봉, 반죽밀대, 아이싱 데코툴, 테프론 시트, 짤주머니, 식용펜, 붓, 과도, 공예용 칼, 가위, 논슬립 매트, 자, 스크레퍼, OPP비닐, 수건, 이쑤시개 - 필요한 커터: 나비커터, 베이비 샤워 세트, 별커터, 아이스크림콘 커터, 모양깍지(13번) 준비물은 대부분 구매하였습니다만, 커터의 경우 제 다른 취미가 3D 프린팅이..
2023. 9. 16.
